蘇幫菜顧名思義即為蘇州代表菜系，特重「因材施藝」，故而四時風味有別，時時翻新，且強調物盡其用，不論魚頭魚尾、雞鴨掌舌，只要是順應時氣的食材，便有辦法烹調成廳堂大菜。本次前往的松鶴樓乃創辦於乾隆二年，講究選料用料、重刀工火侯，聲譽極高，小說家金庸曾於書中多次提及，2007年再訪時更提筆留下「百年老店，歷久常新，如松長青，似鶴添壽」題詞。
名菜如「松鼠鱖魚」：選用鮮活鱖魚、保留頭尾安好、魚身劃上菱狀紋，下鍋油炸，魚肉蓬鬆如毛，裝入盆中昂首翹尾，掛上鹵汁吱吱作響；外脆內嫩，甜酸適口，堪稱色、香、形、味俱佳。此菜為蘇幫菜傑出代表，列為「江蘇十大經典名菜」。 

雙門樓賓館有個綠樹成蔭的院子，其中一幢典雅氣派的英式建築，因樓體外牆為乳白色，得名「小白樓」，民國時期曾是英國大使館。
小樓正門朝南，面對花園和噴泉，兩層磚木混凝土結構的建築，面積約950 平方公尺，整個樓房砌在高階平台上，立面為西方古典廊柱造型，走廊轉角處的立柱全是三柱鼎立，氣勢恢弘。小白樓現已改建成豪華餐廳，在古雅的建築享民國風晚宴，完全融入歷史風情。
 

緊臨忠王府和拙政園，蘇州博物館是建築大師貝聿銘晚年作品，貝氏家族與蘇州淵源深厚，貝聿銘亦曾在蘇州度過童年時光，蘇州園林成為其日後建築師生涯的養分之一。
2002年，80多歲貝聿銘接下了故鄉的博物館設計案，為了能自然而有機地新舊建築相結合，而非依樣畫葫蘆複製一座古建築，他以擅長的幾何構造與現代建材，致敬千年蘇州的園林、民宅並重新詮釋，館內亦展出了許多蘇州在地的珍貴文物。

蘇州千年來都是中國南方數一數二的大城市，經濟發達外，也是出產最多科舉狀元的學問之都，近年來經濟成長飛快，東邊的金雞湖兩岸成了蘇州發展最快速的地區，中國第一家誠品書店也在此開業。向晚散策金雞湖畔，迎來徐徐涼風、觀看蘇州天際線，晚霞清明映照湖面，是旅途中的悠哉時刻。
本次特別安排入住面朝金雞湖的蘇州中茵皇冠酒店，全建築外觀按船型設計，位在船頭的房間坐擁湖景視野，於湖畔用餐更屬上乘體驗。